বাঙালিনিউজ অনলাইনডেস্ক
ডোনাট খেতে কে না পছন্দ করে। আর তা যদি হয় চকলেট ডোনাট তাহলে তো কথায় নেই! ডোনাট বিশেষ করে শিশুদের বেশি পছন্দের খাবার।
আমরা বেশিরভাগ সময়ই বিভিন্ন পেস্ট্রি হাউজ কিংবা কেকের দোকান থেকেই কিনে থাকি এ চকলেট ডোনাট। তবে চাইলে ঘরে বসে সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি করতে পারবেন এই চকলেট ডোনাট। জেনে নিন সহজ রেসিপি-
উপকরণ
- ময়দা ২ কাপ
- ইস্ট ২ টেবিল চামচ
- চিনি ৬ টেবিল চামচ
- তেল ৪ টেবিল চামচ
- লবণ স্বাদমতো
- কুসুম গরম পানি পরিমাণমতো
- চকলেট পরিমাণমতো ও
- সুইট বল সাজানোর জন্য।
পদ্ধতি-
সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে রুটির খামির তৈরি করে ঘণ্টাখানেক ঢেকে রাখতে হবে। এবার অল্প তেলে চকলেট চুলার আঁচে গলিয়ে নিতে হবে। চুলায় দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই তেল গরম হলেই চকলেট গলে যায়।
চকলেট গলে গেলেই চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে। ঘণ্টাখানেক পর রুটির খামির নিয়ে মোটা করে রুটি বেলে ডোনাট কাটার দিয়ে কেটে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
এবার ভাজা ডোনাটের উপর ঢেলে দিলেই চকলেট শুকিয়ে যাবে। এবার শুকিয়ে যাওয়া চকলেট এর উপর সুইট বল ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে চকলেট ডোনাট।
সূত্র: জাগো নিউজ